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养胃益脾so easy

时间:2014-05-05 17:48来源:未知 作者:第一滋补网编辑 点击:164次

[导读:] 夏天悄悄的来了,西瓜、雪糕、空调慢慢的上阵了,凉快下来后发现胃口不好了,尤其小朋友,严重的还会闹肚子呢,这又是为什么呢?滋恩堂药师认为,这就是脾胃受损的表现,夏天气温高而且雨水多、湿度大,天气潮湿闷热,湿邪侵犯人体时,最易伤害脾阳,造成

  
    夏天悄悄的来了,西瓜、雪糕、空调慢慢的上阵了,凉快下来后发现胃口不好了,尤其小朋友,严重的还会闹肚子呢,这又是为什么呢?滋恩堂药师认为,这就是脾胃受损的表现,夏天气温高而且雨水多、湿度大,天气潮湿闷热,湿邪侵犯人体时,最易伤害脾阳,造成脾的运化功能失常,很容易出现脾胃问题,因此,夏天的养生注意养阳和清淡饮食,可预防疾病。下面我们介绍一款养胃益脾的汤——石斛炖猪瘦肉,平时在家里可以一周因此,调理脾胃:
 
    铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首,素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药,性平、微寒,味甘、微淡,具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥,益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴,清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。
 
    石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山,其中以滋恩堂的霍山铁皮石斛为最优,唐宁以来,一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒,味甘、微淡,所以十分适宜南方的养生之用。而且气味清香,更适宜南方夏日之用。石斛炖猪瘦肉,更具滋阴生津、养胃益脾之功效,除了作为初夏时养胃的靓汤外,还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。
 
    【材料】石斛5克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。
 
    【烹制】将石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,沥干水,切为小块状,与生姜一起放入炖盅内,加入清开水2500毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。
(责任编辑:第一滋补网编辑)   
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