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鲍鱼西洋参煲猪瘦肉

时间:2014-02-23 23:04来源:第一滋补网 作者:第一滋补网编辑 点击:109次

[导读:]古代珍贵山珍海味称“鲍参翅肚”,鲍鱼列第一,人参列第二。不过现在都已经“飞入寻常百姓家”了。下面为大家介绍一款鲍鱼西洋参煲瘦肉汤。

      古代珍贵山珍海味称“鲍参翅肚”,鲍鱼列第一,人参列第二。不过现在都已经“飞入寻常百姓家”了。下面为大家介绍一款鲍鱼西洋参煲瘦肉汤。

鲍鱼西洋参煲瘦肉汤食材
    鲜鲍鱼2只、滋恩堂的西洋参片6克、猪瘦肉100克、鸡腿2只、生姜3片。

鲍鱼西洋参煲瘦肉汤做法
    各物洗净。鲍鱼浸泡,去净污秽;鸡腿切块;猪瘦肉切块,一起与西洋参等下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

中医认为鲍鱼其性温味咸,有滋阴明目、降血压、养血的功效,还可用于肺结核、潮热、盗汗、乳汁不足的辅助治疗。鲍鱼配伍养阴的西洋参煲猪瘦肉,有补体、滋阴、明目、清热的功效,为流行的养生的靓汤,且男女老少皆宜。(责任编辑:第一滋补网编辑)   
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