鸡肉鹿筋的做法

[导读]:　　鸡肉鹿筋的做法 　　1.鸡肉切成肉酱; 　　2.鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀; 　　3.鹿筋洗净，发好;

　　鸡肉鹿筋的做法

　　1.鸡肉切成肉酱;

　　2.鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀;

　　3.鹿筋洗净，发好;

　　4.冬笋洗净，切片;

　　5.起油锅，分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋，煸炒;

　　6.再加水适量，烧开用湿淀粉勾芡;

　　7.倒入已炒好的鸡肉酱，加味精，炒匀即成。