为何中国人参和韩国高丽参的价格天差地别？

人参是名贵中药材，号称百草之王，吉林人参闻名遐迩，然而在市场上卖不起价格。鲜园参每千克仅20元左右，与韩国正官庄高丽参相比零头都不足，简直是天差地别。

　　人参是名贵中药材，号称百草之王，吉林人参闻名遐迩，然而在市场上卖不起价格。鲜园参每千克仅20元左右，与韩国正官庄高丽参相比零头都不足，简直是天差地别。

　　“东北三件宝，人参、貂皮、鹿茸角。”吉林人参闻名遐迩，然而与韩国高丽参在国际市场的局面相比却是冰火两重天。中国人参占世界人参产量近半，卖的却是“萝卜价”，鲜园参每千克20元上下；韩国的鲜园参每千克300元以上，年产值是我国6倍之多，并在蚕食中国市场。

　　我国人参资源丰富，在品类上可分为野山参、移山参和园参三大类，近代又出现了林下参，而韩国推向市场的目前只有园参。人参不同品类价格差异很大，兼之统一标准和品牌的缺乏等导致的信息不对称，常使消费者不知如何鉴定与消费，有许多人索性就选择了不消费。

　　在吉林，人参多得让外地人看着眼晕，专卖店遍地开花。比如长春市同志街附近百多米的街上就有近20家店。各种人参标价不一，贵的以万为单位，而最便宜的一根鲜参，仅卖5元。但悬殊的价格让消费者万般困惑。

　　在人参种植方面，传统上是以个体农民为主，管理方式千差万别，同一块地里产出的人参质量往往有很大差异。加工方面，工厂小而散，人参加工质量也是千差万别。一旦有大客商大批量要货，不得不从几个甚至几十个加工厂买参，质量无法保证。一些客商为了维护自己的声誉，只好到韩国购买价高但质量有保证的高丽参。

　　另外，在对待人参的药食同源问题上，中韩两国态度迥异。在韩国，人参及其产品大量出现在超市及街头的自动售货机里，产品多达600余种，每年有80%多的人参是作为食品吃掉的。而在我国，人参至今不能进入食品领域。业内人士认为，这限制了人参精深产品的研发和销售，也导致了其他国家用我国原料制成产品再反过来进入我国市场的现象。

　　看来，要改变中国人参的价格困局，是要政府，民间多方面来一起努力的。