[导读]:想要买到真花胶，就先了解一下目前市面上的假花胶有哪些。
想要买到真花胶，就先了解一下目前市面上的假花胶有哪些。
1，以猪皮充花胶，是用风干的猪皮，经油炸法膨胀而成。此种假花胶，无论肉有多厚，只要在水中浸泡一段时间就会烂得不成型。炖煮后就象吃油炸猪皮一样。
2，以鱿鱼充花胶最为普遍，听说制作过程十分简单。鱿鱼即时升价十倍甚至百倍。这种假花胶炖煮后绝对不会烂，还挺有嚼劲。
3，以兔耳充花胶。
4，以作皮鞋底的生胶假花胶，是最为离谱的也是较少见的一种。由于生胶的颜色和质感同花胶相近，仿真度也较高。但炖煮后会有橡胶味，假相即刻揭穿。
