[导读]:据有证可考的，中国从鱼中剖摘鱼肚食用，最早出现在汉朝之前。《齐民要术》就记载有现今的鱼肚。
据有证可考的，中国从鱼中剖摘鱼肚食用，最早出现在汉朝之前。《齐民要术》就记载有现今的鱼肚。
《本草纲目》中说：鳔，即诸鱼之白脬，其中空如泡，故曰鳔。可治为胶，亦名旋胶。
《随息居饮食谱》：鲍鱼鳔，外感未清，痰饮内盛者勿食，以其腻滞也。
《本草求原》中曰：有“养筋脉，定手战，固精”的功用。
《本草经逢原》记述：“鳔胶合沙苑蒺藜名聚精丸，为固精要药。”
《本草新编》中说：能“补精益血”。
《本草新编》中还说：鱼鳔胶稠，入肾补精，恐性腻滞，加入人参，以气行于其中，则精更益生，而无胶结之弊也。
