鲜石斛炖海马

此汤功效：石斛滋阴养胃，即使不煲汤光用来泡水喝都可以解烟酒，海马有滋阴养肾的功效，两者搭配很有秋冬养阴的效果。

　　【材料】：鲜石斛30克、海马6条、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　【烹制】：鲜石斛洗净，切段；海马浸泡，用酒洗净；猪瘦肉洗净，切方块状。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3小时便可，饮时下盐。

       【功效】：石斛滋阴养胃，即使不煲汤光用来泡水喝都可以解烟酒，海马有滋阴养肾的功效，两者搭配很有秋冬养阴的效果。