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西洋参麦冬炖猪瘦肉 麦冬炖汤

时间:2012-06-15 00:00来源:互联网 作者:第一滋补网 点击:1245次

[导读:]西洋参麦冬炖猪瘦肉 麦冬炖汤 今日靓汤关键词:益气润肺生津 养阴清热除烦夏日炎热出汗多,可能导致机体水分和电解质代谢紊乱,从而影响心血管功能,还会影响人体脾胃功能,减少胃液分泌,加上睡眠不足,尤其是近日晚上收看欧洲杯比赛致睡眠不足,进而影响食

  

今日靓汤

关键词:益气润肺生津 养阴清热除烦

夏日炎热出汗多,可能导致机体水分和电解质代谢紊乱,从而影响心血管功能,还会影响人体脾胃功能,减少胃液分泌,加上睡眠不足,尤其是近日晚上收看欧洲杯比赛致睡眠不足,进而影响食欲,造成食入减少消耗增多,乃使人体出现气阴两虚。此时宜用点西洋参能益气养阴、清热生津,有效地缓解这些不适。西洋参最大特点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,配以润肺生津的麦冬炖猪瘦肉,清润可口,能养阴除烦清热、益气润肺生津,为时下老中青年的养生靓汤。

材料:西洋参5克、麦冬10克,猪瘦肉80克。烹制:药材均浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净,切为小方块状。一起下炖盅,加冷开水250毫升,加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为1人用。

广东省中医院药师 佘自强



麦冬炖汤
麦冬性甘寒质润,有滋阴之功,能养阴生津,润肺清心,既善于清养肺胃之阴,又可清心经之热,是一味滋清兼备的补益良药。常用量为 10~15克。亦可入丸、散,或熬膏,或泡茶饮服。传统认为,养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬,清心除烦多用连心麦冬。麦冬性寒,如因脾胃虚寒而见有腹泻便溏、舌苔白腻、消化不良者及外感风寒咳嗽者均不宜应用。夏日防中暑取鲜芦根100克(或干品30克)、麦冬20克煎汤代茶饮,对夏日炎炎人体大量出汗所造成头晕、烦闷和胃肠不适等有良好的治疗作用。还有一经典做法:取麦冬,石斛,西洋参炖瘦肉或排骨,长饮滋阴补肾,效果很不错.(责任编辑:第一滋补网编辑)   
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