虫草花浸瘦肉

滋补的虫草花浸瘦肉。 1.瘦肉切薄片加少许油、生粉、糖、盐抓匀腌好10分钟（也可提前做好放冰箱）。 2.砂锅里加适量清水放入红枣、虫草花、姜片浸泡最少1小时以上，泡好后，花会舒展开来，水会变成桔黄色。 3.整煲架炉上猛火烧开，滚5分钟后加入腌好的瘦肉重

材料：猪月展肉一块、虫草花、无核红枣适量、姜片

虫草花浸瘦肉的做法：

1.瘦肉切薄片加少许油、生粉、糖、盐抓匀腌好10分钟（也可提前做好放冰箱）。

2.砂锅里加适量清水放入红枣、虫草花、姜片浸泡最少1小时以上，泡好后，花会舒展开来，水会变成桔黄色。

3.整煲架炉上猛火烧开，滚5分钟后加入腌好的瘦肉重新烧开，撇去浮沫,盖上锅盖，用最小火煮2分钟后关火让其浸泡8分钟。

4.开盖下盐调味，原汁原味的滋补汤就做好了。汤在浸的时候切条大葱，时间一到捞出汤料。热锅冷油爆香大葱下汤料爆炒，下适量蚝油炒匀即可，需时也不到5分钟。