豆粉加鱼肚做成“仿生燕窝”

中药鉴定机构发现中药存在假冒伪劣问题 本报讯（记者卢文洁）记者从近日举行的广州市药学会60周年庆典上获悉，广州市药学会的中药鉴定部近年在供研讨的中药样品中发现三分之一有质量问题。专家提醒，常见中药如柴胡、冬虫夏草中不乏伪品，何首乌、杭白菊、川

中药鉴定机构发现中药存在假冒伪劣问题

本报讯（记者卢文洁）记者从近日举行的广州市药学会60周年庆典上获悉，广州市药学会的中药鉴定部近年在供研讨的中药样品中发现三分之一有质量问题。专家提醒，常见中药如柴胡、冬虫夏草中不乏伪品，何首乌、杭白菊、川乌中也会“加料”增重。

广州市药学会中药鉴定部自2002年至今，共收检中药研讨品种7967种次，其中有来源、采收、加工、饮片等质量问题的有2676种次，占总数的33.6％。

专家介绍，这些不合格的中药的质量问题主要有：一是药名名实不符，有伪品。例如专家发现柴胡国产的就有59种，其中最常见的柴胡造假就是把“竹叶柴胡”当做柴胡入药，在市面上见惯不怪。还有造假商家用“亚香棒虫草”来冒充冬虫夏草。二是在中药的加工炮制过程中违反规定“加料”，例如在何首乌、川乌、天南星中非法加入黑颜料作炮制品，白杭菊加入淀粉蒸制，一举可增重38％。三是仿造名贵中药，蓄意造价。如用豆粉加鱼肚胶等制成“仿生燕窝”，或者以骨渣、面粉、色素加上牛、鼠尾片制成“鹿茸片”。还有把已浸提药效成分的饮片渣作生药出售，如连翘、西红花、厚朴等。