半公斤阿胶决定冬季进补成败

□单友良 眼下，杭州凡是有中医门诊部或者名中医馆的大街小巷，都开始接纳消费者开冬季进补膏方。一般来说，一料膏方用到的阿胶在半公斤左右，是膏方里面最主要的一味药。膏方服用后效果好不好，主要也是这个半公斤阿胶质量决定的。一年一度的冬季膏方进补，

□单友良

眼下，杭州凡是有中医门诊部或者名中医馆的大街小巷，都开始接纳消费者开冬季进补膏方。一般来说，一料膏方用到的阿胶在半公斤左右，是膏方里面最主要的一味药。膏方服用后效果好不好，主要也是这个半公斤阿胶质量决定的。一年一度的冬季膏方进补，成败由半公斤阿胶决定。

目前国内最好的阿胶，当然就是东阿阿胶。但东阿阿胶原来北方养驴的农家多，原料成本不高，历史上定价过低。现在整个国家从农业社会向工业社会转变，正宗的黑驴皮越来越成为稀缺资源，加上女性养颜补血又离不开正宗阿胶，导致东阿阿胶零售价格升上很快。在业内，确实经常能听到医馆负责人埋怨东阿阿胶提价太快，怕消费者接受不了，以为是医生开大处方或者门诊部擅自提价。以方回春堂为例，就选定两种阿胶供消费者自选。但杭州像方回春堂这样做的名中医馆并不多。一些以价格战手法吸引消费者的中医门诊部，必定会选用其他杂牌阿胶，消费风险由此产生。

普通消费者能不能开到一料正宗有效的膏方，本刊还是有担忧的。在这里提醒读者，大家如果今年要开膏方的话，第一，你最好选著名的医馆；第二，你最好选著名的老中医；第三，开好方子后问一下，医生或者医馆用的是什么牌子的阿胶。最好用东阿阿胶的产品，虽然会多花一点钱，但质量有保证。

本刊老朋友、山东东阿阿胶总经理秦玉峰前不久在杭州逗留时，通过本刊善意提醒膏方消费者，如果要开膏方，最好用东阿阿胶。他说到，自己身为东阿阿胶经理人，不会让有“中药里面的茅台”之称的东阿阿胶留下任何质量污点。最近东阿阿胶的新产品阿胶原粉，通过日本严格的检测，包括重金属、农药残留、兽药残留、二氧化硫、环拉酸等243个项目均是零检出，产品受到当地消费者的欢迎。