高丽参带热人参产业

随着经济的快速增长，人们的生活水平相比于以前得到了很大程度的改善，随之而来的是人们健康意识的增强，都市人渐渐开始加大对自身身体健康的投资，保健品这一行业也开始得到前所未有的重视。

调查结果显示，保健品由于其不完全等同于药物且可以治未病的优势已经开始独占医药市场鳌头，此外国家为了扩大内需促进消费，也给予了保健品市场销售一定的政策支持，以至于以人参为代表的一些高端保健品日趋火热，并不再成为都市人可望不可即的高端补品，渐渐走入广大消费者的视野中。

在这些保健品中，虽然科技的日新月异让保健品的形式日趋多样，但一些传统的高端保健品如人参、虫草、燕窝等仍然销售火热不断告罄。而现今，一种成长于韩国的高丽参开始受到公众的热切关注。

据此，正官庄销售人员告诉记者，“自古以来，人参一直被认为是珍贵药材，近几年销售更是火爆。韩国人参公社在１８９９年由韩国政府创立，至今已有一百多的历史，是专门掌管高丽参制造及输出的官方机构。它旗下的品牌‘正官庄高丽参’由大韩民国政府直接监制，近年来渐渐受到全球消费者的认可和信赖。”

新一代人参生产渐成一体化

与传统人参培育不同的是，新一代高丽参采用了从土壤管理到人参种植、耕种指导和采购管理的一体化管理措施，在提高效率的同时做到了标准化生产，提高了产品的质量。

“高丽人参的栽培和生长条件比较特殊，对土壤及气候都较为敏感，它既怕冷也怕热，必须生长在阳光斜照的地方，而且土壤必须干燥，为避免潮湿，参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚，根据阳光变化开闭，避免阳光直接照射人参。”一位专家这样解释。

“正官庄高丽人参的种植基地位于纬度３６－３８度之间，受大陆性气候和海洋性气候共同影响，具有理想的人参生长环境。这种高丽参采用合同栽培形式，在土壤管理、人参种植、耕种指导上面加以改进，构成了一体化的原料监控系统。”

据了解，人参的最佳播种期是３月末到４月初，经过６年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中，参农必须每日精心护理，因为参圃一旦发生病虫害，数百坪人参就会毁于一旦，一体化的操作系统无疑方便又省事。