巧用阿胶 吃出“人面桃花”

秋冬，自然界中的桃花早已零落成泥碾作尘，但这不妨碍桃花开在脸上。如果气血充足，这就不无可能。 中医认为，人体的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上的，并提出“有诸内者，必形于外”的观点，把气血比为将相，“将相之和，国之始兴，气

秋冬，自然界中的桃花早已零落成泥碾作尘，但这不妨碍桃花开在脸上。如果气血充足，这就不无可能。

中医认为，人体的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上的，并提出“有诸内者，必形于外”的观点，把气血比为将相，“将相之和，国之始兴，气血之谐，人之悦色”。

说到气血，阿胶自是不可不提。拥有“补血圣药”称号的阿胶，其功效也成为“人之悦色”的基础。近日，一场名为“膏方与养颜”的媒体沙龙活动在上海举行，会上专家、媒体共同探讨了关于阿胶养颜与美容的话题，并现场讲解了膏方熬制的方法。

国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰呼吁，行业内企业应通过自建基地确保阿胶质量安全，履行社会责任。同时，专家提醒，选择阿胶应当首先重其产地，只有山东东阿县才有上品阿胶制作所必须的东阿地下水，而东阿地区阿胶质量最有保障的当属东阿阿胶品牌，为了保证药效，切记选用像东阿阿胶这样的道地药材。

江广