人参泡酒12载又重生

  人参泡酒长达12年之久,居然又重新获得生机。。。

  人参泡酒长达12年之久,居然又重新获得生机。。。

  周大伯今年57岁,12年前,他的一位伴侣送来一瓶药酒,里头除了浸泡了鹿茸、枸杞子、长寿草,以及两条蛇外,还有两棵个头不小的人参。因为自己很少喝酒,昔时,这瓶珍贵的药酒就被周大伯装在一个盒子里。

  前段日子,周大伯的儿媳喜得贵子,为了招待前来贺喜的亲戚们,周大伯就想到了那瓶陈年老酒。打开盒子之后,面前的一幕让周大伯受惊不已——只见瓶中那棵较大的人参竟然长出了两片叶子,顶上还挂着近20粒黄豆巨细的果子,如蒲公英的花朵一般,呈圆形向周围散开。

  专家分析,人参酒的泡制体例是,将刚挖出的人参直接洗清洁后就用白酒泡起来,无须风干或蒸煮。所以固然浸在酒中,人参仍是有必然的活细胞存在,它的芽也保留无缺。加上粮食烤制的白酒酒精浓度低,有一些营养成分,低度的酒精对人参的有用成分有浸出感化,而且周大伯把药酒放在了不克不及直接接触到阳光的处所,这才使人参可以或许在酒中继续发展。

  真是大千世界,无奇不有。


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