专业药师教您鉴别阿胶真假

记者在市区几个药店兜了一圈，发现药店有各种品牌的阿胶，但价格相差并不大。且听滋恩堂专业林药师教大家怎么分辨真假阿胶。

林药师介绍了几招，您不妨试试。以下几项，只要符合一项，就是真品阿胶。

用火：拿一点阿胶放在锅里烧一下，如果裂开后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，呈片或团块状，不与锅子黏结；

用水：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质出现，液面有油滴；

拍打：手持用力拍打桌面上的阿胶，碎片断面呈棕色、半透明、无异物。