人参作为一味中药，具有大补元气、健脾益胃、乃至安神益智的作用。自人参被卫生部正式批准为新资源食品，针对如何健康安全地食用人参，上班族可以多食用人参蜜片、人参茶，方便省事，而家庭可以用其煲汤、做饭、泡酒，均能使人参发挥最大功效。...

原料：乌骨鸡 1 只，人参 100 克，母鸡 1 只，猪肘 300 克，葱段 25 克，姜片 20 克，胡椒粉10 克。精盐 5 克，味精 3 克，料酒 7 克。...

人参怎么吃最好，人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，被人们广大应用。但是怎么吃人参最好呢？很多人对人参进补存在着错误的认为，下面就请滋恩堂药师详细介绍一下...

人参确实是一味不错的滋补品，那么多的滋补品中，人参是她唯一会吃的补品，她常常在疲劳的时候泡一些白参吃，但她也提醒说，滋补品也是药，并不是所有的人都适宜，乱补不仅浪费钱，还可能会引起毒副作用。...

随着工作生活节奏不断加快，再加上不良的生活方式，如今不少白领处于亚健康状态。这些人，其实很需要冬令进补。“冬至开始，就是进补的好时候，尤其是女人。”上海瑞金医院健康专家杨燕朝说。 在冬季这个适合进补的季节，给自己额外增添一点能量也是很有用的...

　　人参莲肉汤 　　原料与制法：白人参(糖参)10克，莲实(去皮去芯)10枚，冰糖30克。将 白人参、莲实放入碗内，加清水适量，泡发后，再加冰糖;将盛人参、莲实的碗放入锅内隔水蒸1小时即成。人参可连续应用3次，次日再加莲实、冰糖如上述制法 蒸制，服用，第3次可连同...

中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。但人参虽补，但服用有禁忌，有一些人不宜服用人参。...

大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，饮人参鹿茸鸡肉汤可大补元气，温壮肾阳...

主料：大米3杯，人参2根。人参营养饭的做法......

八宝人参汤有滋阴润燥、补中益气之功效。八宝人参汤的做法......

　　中国食用人参已经有几千年的历史。那人参该怎么服用呢？下面我们一起看看人参最常见的吃法。...