第一滋补网 - 滋补品门户网站,您身边的滋补养生专家
西洋参动态 西洋参知识 西洋参的功效与作用西洋参的食用方法 西洋参的价格 西洋参的鉴别

西洋参甲鱼汤

时间:2014-03-16 21:25来源:未知 作者:第一滋补网编辑 点击:114次

[导读:]“滋恩堂”药师为您提供详尽的西洋参甲鱼汤药膳食谱制作原料、做法、功效、注意事项等方面的信息介绍。

  

    “滋恩堂”药师为您提供详尽的西洋参甲鱼汤药膳食谱制作原料、制作过程、功效、注意事项等方面的信息介绍。
【西洋参甲鱼汤的原料】活甲鱼一只(约500克),适量清水,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐适量。

【西洋参甲鱼汤的做法】
  1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
  2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
  3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。
  4) 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
  5) 食用前,加入盐调味即可。
【西洋参甲鱼汤的功效】
  西洋参甲鱼汤能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补
    西洋参也称花旗参,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
  甲鱼的味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶及多种维生素,是不可多得的滋补品
【西洋参甲鱼汤的注意事项】
    甲鱼虽好,但不可以长期,并频繁的食用,尤其那些食欲欠佳、消化不良、肠炎拉肚的人不要常食,孕妇或产后虚寒的产妇慎用。
    西洋参,可以在中药店买到,想要买到货真价实,可以上“滋恩堂”商城。

(责任编辑:第一滋补网编辑)   
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------

相关阅读
推荐内容
  • 鲍鱼西洋参煲猪瘦肉

    古代珍贵山珍海味称“鲍参翅肚”,鲍鱼列第一,人参列第二。不过现在都已经“飞入寻常...

  • 西洋参的吃法大全及适用病种

    西洋参性平,适合很多人群食用。那怎样吃西洋参比较好呢?下面第一滋补网编辑整理了一...

  • 灵芝西洋参石斛炖乌鸡

    今日靓汤 关键词:滋阴润肺 解酒护肝 灵芝功效的独特之处在于它是唯一一种补五脏、补...

  • 西洋参陈皮炖瘦肉

    陈皮西洋参炖瘦肉能顺气理气、宽胸下隔、养阴生津,还有两大作用,一是现正是民间谓“...