人参产业化的出路在何方？

人参素有“百草之王、百药之首”的美誉。作为中国传统的名贵食材和中药材，性平、味甘，以其补元复脉、安神益智等功效驰名中外。但中国的人参产业，却很难与中国人参同日而语。韩国的高丽参这方面远远的走在我们前面。不过，今年国家针对人参在吉林药食同源试点，终于在

人参素有“百草之王、百药之首”的美誉。作为中国传统的名贵食材和中药材，性平、味甘，以其补元复脉、安神益智等功效驰名中外。但中国的人参产业，却很难与中国人参同日而语。韩国的高丽参这方面远远的走在我们前面。不过，今年国家针对人参在吉林药食同源试点，终于在扶持政策已迈出重要一步。

业内人士预计，食品对人参的需求远高于药品对人参的需求，借此良机，人参产品将由医药领域快速扩展至食品、保健品、化妆品等日常消费领域，为行业发展提供巨大空间。

国家针对人参行业的扶持政策已迈出重要一步。2011年1月，卫生部正式批准吉林省开展人参药食同源试点。2011年3月，《吉林省人参管理办法》实施，人参种植、加工、经营等纳入法制化轨道，为打造“长白山人参”品牌、促进人参产业健康持续发展提供了法制保障。目前，20多家试点企业正酝酿推出人参茶、人参饮料、人参饼干、人参糖果、人参酒等食品品种，另有15家企业申报了第二批试点。

据了解，相关企业正在加快步伐进军人参领域。其中，康美药业预算4亿元投资吉林人参产业园基地项目；修正集团在吉林省抚松工业集中区投资4.58亿元建成人参健康产业园，公司表示，该产业园达产后可实现年销售收入5.45亿元；紫鑫药业亦对人参领域注资数亿元，公司预计2011年上半年净利润同比将增长50%以上，原因之一就是受益于吉林省人参产业振兴规划，公司人参产品销售保持良好状态（上年同期无人参产品此项销售收入）。

消费者的回应也比较乐观，初步反映了人参产品的潜在需求。在接受采访的消费者中，多数人对人参药食同源持欢迎态度。一位北京的消费者说，人参在中国入药、入食有超过千年的历史了，有深厚的文化基础和群众基础，如果国家加强对人参行业的规范和监管、生产商能提供优质产品，那么，老百姓对人参食品、保健品都可能较快接受。

“药食同源试点揭开了我国人参产业发展的新篇章，行业需求将发生质变。”国海证券分析师黄秋菡表示，在韩国，人参主要用作食品，人参食品占整个产业链利润90%以上，而中国人参产业利润80%依靠原料销售。随着人参进入食品领域，人参下游需求将得到激发，市场需求将有显著增长。此外，随着科研部门对人参功效研究的深入，人参药品、保健品、化妆品也出现需求放大的趋势，结合人参食品，未来的人参需求是目前的3-5倍。#p#副标题#e#

目前，部分人参类上市公司被机构投资者纳入了投资组合。根据2011年一季报，康美药业十大流通股东中驻有4家机构投资者：嘉实主题精选、大成蓝筹稳健、华宝兴业行业精选和中银收益混合型基金；紫鑫药业十大流通股东中也新进了5家机构投资者：泰达宏利价值优化、华商策略精选、农银汇理行业成长、交银施罗德保本基金和申银万国证券。

曙光虽现，但黎明前的雾霾仍未驱散——中国栽树、他人乘凉，数年来我国人参产业复制了“稀土式”的艰辛与无奈。业内人士认为，无序生产、恶性竞争是我国人参产业陷入“稀土式”困局的内在原因，要想摆脱这一现象，还需要在规范发展、重塑产业链等方面下功夫。

我国人参产业大而不强，多年扮演他国（尤其是韩国和日本）质廉价优的原材料供应地。近年来，韩国每年进口中国人参2000-2500吨，日本进口约1000-1100吨（占其总进口量的90%），生产药类化妆品、健康饮料等产品大量出口。2010 年我国人参出口量为韩国的6倍，出口金额只有韩国的70%，单价只有韩国的11%。

更需强调的是，韩、日反客为主，精加工产品不断向中国市场渗透。目前，韩国人参公社正在中国大举扩张，据其规划，2011年旗下高端品牌“正官庄”将在深圳、北京等地设立5个分社，2015年达到直营店100家、加盟店400家。数千家中国涉参企业的总资产超过韩国人参公社，但总效益却不足后者的1/10，竞争格局和盈利格局可见一斑。#p#分页标题#e#

“从主产地、出口规模、定价权来看，中国人参和稀土有类似境遇。”国金证券李龙俊表示，国家可以出台一些政策，对人参产业予以规范和扶持。他同时认为，中国是人参主产地，而人参是一个民族性的产品，大部分消费在国内，因此，立足于国内市场是比较现实的选择，国内市场做好了，出口会变得顺利，定价权问题也会更好地解决。

我国人参产业为何走上了“稀土式弯路”？紫鑫药业提供的资料显示，我国人参产业没有形成完整的产业链，产品以水参或简单晾晒产品为主，缺乏深加工和精加工，附加值低，且生产企业小而分散，没有形成统一的强大的品牌效应，产品价格缺乏竞争力。相比之下，韩国高丽参形成了以“正官庄”品牌为代表的高端形象，由政府直接监管，生产及包装全部由政府主导下的工厂完成，品质受到全球消费者的认可。

一位来自深圳的消费者也对中国人参产业的窘境提出了质疑。他说，中国人参的质量并不弱于韩国高丽参，但政策扶持、产业自律、消费宣传做得都不够。希望人参产业能借鉴一些稀土行业的思路，多一点规范、少一点混乱，多一点政策扶持、少一点忽视，这样，才能减少国际市场上的被动和国内的“主场失利”。　#p#副标题#e#

如何才能少走“稀土式”弯路？业内人士认为，参照韩、日经验，结合我国实情，政府部门应加快推进相关措施，全国一盘棋，全面放开药食同源、在全国范围内配合执行吉林人参产业政策，从政策层面为人参产业提供保障和动力。

“从内容看，吉林省的人参政策已经很完善了，现在需要把执行范围推广到全国去。”国金证券李龙俊认为，与以往政策相比，吉林省此次出台的政策非常细致全面，从供给、质量、产业链、税收、金融、土地等角度均有详细规定。

国金证券李龙俊进一步解释，吉林省是我国人参产业的重地，但其政策只适用于省内，只能规范省内的生产、销售和品牌建设。在我国其它地区，涉参企业会否出现不当竞争？“长白山人参”品牌会不会遭遇假冒？人参主产地在吉林，但人参加工和消费终端都是全国性的，如果其它地区出现问题，吉林就会比较被动：地方利益受损，地方政策却鞭长莫及。所以，要全国一盘棋，在全国范围内配合执行吉林省人参政策。

国海证券黄秋菡对我国人参产业的发展前景较为乐观。以参价回归为例，经过长达十多年的价格低迷后，我国参价走出强势，但当前参价并非顶点，仍具备较大上涨空间。他说，韩国高丽参与中国人参的品质差异不大，但高丽参200元/斤，是吉林人参的4 倍。而且，韩国人参采用平地栽参技术，以人工施肥补充人参生长所需，种植模式类似“圈养”，吉林人参属于山地栽参，充分利用长白山北麓的山地腐质土壤，更偏重“放养”，从消费者心理分析，具有野生风格的吉林人参也应该更具优势。“预计未来1-2年内有望超过100元/斤。”

紫鑫药业董秘曹恩辉则从产业政策角度提出了三点建议。首先，制定人参产业发展政策。出台未来5-10年国家人参产业发展规划，制定促进人参产业健康发展的系列政策。其次，制定人参药食同源的质量和技术规范标准。加强对人参食用的技术攻关，制定人参进入食品的国家级质量技术标准和质量、安全认证体系，确保人参入食的安全。在全国范围内推广药食同源。第三，给予龙头骨干企业以充分的政策和资金支持。借鉴韩国经验，在不引起市场价格较大波动和企业自用的前提下，适度放宽骨干企业收购人参的比例限制，鼓励行业内兼并重组。