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中医教您如何用花旗参进补 秋冬如何用人参进补?中医如何区别温寒体质?

时间:2012-06-21 10:07来源:互联网 作者:第一滋补网 点击:1113次

[导读:]中医教您如何用花旗参进补 秋冬如何用人参进补?中医如何区别温寒体质? 花旗参别名西洋参,总皂甙是它的主要药理成分,与人参相似,只是比例有所不同。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳,而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。花旗参具有补气

   花旗参别名西洋参,总皂甙是它的主要药理成分,与人参相似,只是比例有所不同。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳,而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。

花旗参具有补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等作用。

花旗参的主要功效有:

1.对心血管系统:改善心肌功能,抗缺血;抗心律失常;抗休克;抗动脉硬化。

2.促进造血。

3.镇静。

4.降血糖。

5.增强免疫力。

6.增强体质:抗缺氧、抗疲劳、耐高温、耐寒、耐饥渴。

花旗参的正确服用方法:

1.蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。

2.含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

3.冲粉法:将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。

4.炖服法:将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

5.泡酒法取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

6.作汤法:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。

7.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

花旗参的日常进补食疗方:

1.花旗参煲生鱼汤

材料:花旗参3钱半切片,生鱼一条,猪肉约半斤,红枣6粒。

制法:将生鱼洗净,放入锅煎约7分钟,再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。

2.花旗参瘦肉粥

材料:花旗参约3钱切片,瘦肉半斤,白米2两。

制法:用瓦罐将水滚后放入已洗净的白米,猛火煲约5分钟。再放入瘦肉及花旗参,待滚后再收慢火煲。煲一小时后取出瘦肉,用手撕成肉丝再放入煲约半小时即可。

3.花旗参鸡汤

材料:花旗参3钱切片,老鸡1只,姜2片,葱2条。

制法:将花旗参片以及老鸡洗净,怕肥者可将鸡皮除去。用姜葱放入滚水内,将鸡出水约8分钟取出。瓦罐煲滚水后,将鸡和花旗参放入慢火,煲约4小时即可。

4.花旗参蜜枣茶

材料:花旗参4钱切片,蜜枣10个。

制法:将花旗参片用清水洗净,放入瓦罐,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可。

5.冰糖杏仁炖花旗参

材料:花旗参3钱切片,冰糖4两,杏仁2两。

制法:将花旗参片洗净,与冰糖及杏仁放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖2小时即可。



秋冬如何用人参进补?中医如何区别温寒体质?
人参进补,要注意三点.一,有无体虚,无虚则不必服.二,体内有湿邪,或有外感时,实证,热证都不可服人参.三,人参功用是补气,补脾生津,益肺,安神.如气不足,可用生嗮参,白参.有阴虚的,用西洋参.阳虚怕冷,用红参,高丽参.(责任编辑:第一滋补网编辑)   

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