花胶珧柱煲猪骨的做法与功效

花胶珧柱煲猪骨有滋阴养颜、健脾固肾之功，且男女老少皆宜。

原料：

　　主料：花胶60克，江珧柱5粒，猪脊骨400克。

　　辅料：云耳、淮山、莲子各25克，北杏5克，南杏15克，陈皮1/3个，生姜3片

花胶珧柱煲猪骨的做法

　　花胶浸发透，置姜汁酒沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”），切段；猪脊骨敲裂、切段；余各物稍浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

花胶珧柱煲猪骨的功效

　　花胶珧柱煲猪骨有滋阴养颜、健脾固肾之功，且男女老少皆宜。