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教你怎样区别人参的真伪?

时间:2012-06-19 00:00来源:互联网 作者:第一滋补网 点击:764次

[导读:]教你怎样区别人参的真伪? 野生,价格昂贵,所以市场以人工栽培或假品充真常见。现介绍真品特征。野生中的生晒山参的特征是真品形态的代表。它的主根短粗,具有两条支根呈人字形。根茎细长。稍扭细,称 雁脖芦 。芦上部有较密集茎痕,形似碗状,称 芦碗 。表

  

野生,价格昂贵,所以市场以人工栽培或假品充真常见。现介绍真品特征。

野生中的生晒山参的特征是真品形态的代表。它的主根短粗,具有两条支根呈人字形。根茎细长。稍扭细,称 雁脖芦 。芦上部有较密集茎痕,形似碗状,称 芦碗 。表面灰黄,外表紧,有纵纹。上端有紧密而深陷的环状横状,称 螺旋纹 。主根顶部较宽,称 宽肩膀 。须根少、细长,多为参体的2~3倍,清晰不乱并有明显的疣状突起,称 疙瘩 。不定根较粗,似枣核,称 枣核芋 。断面呈放射裂隙,气微香,味甜微苦。

人工栽培的称园参。外形与野生参基本相同,但因生长期较短,有些特征不太明显,如茎痕、螺旋纹、疙瘩等。须根较乱,园参中还有边条,特点是主根和须根都较长,质地也较好。糖参,也类似野生糖参,常见糖样结晶。

购买要注意区别野生与园参,要注意假品。常见假品有华山参、莨菪均有毒。也有以、栌兰、,野豇豆、山莴苣的根经人为加工制成的,些假品,仔细观察都有伪造痕迹。只要牢记野山参的特征都不难识别。




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