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补血至臻佳品:阿胶

时间:2012-06-11 01:48来源:互联网 作者:第一滋补网 点击:814次

[导读:]补血至臻佳品:阿胶 女人之间的斗争,永远是最残酷的斗争 而后宫,是残酷的密集地 《甄嬛传》在网上连载以来,引起了网友们强烈的关注,现翻拍成电视剧,由孙俪、陈建斌主演的《甄嬛传》在网上也已有过亿的点击量,在各地卫视的收视率也取得了很好的成绩

  

 
  女人之间的斗争,永远是最残酷的斗争 而后宫,是残酷的密集地 《甄嬛传》在网上连载以来,引起了网友们强烈的关注,现翻拍成电视剧,由孙俪、陈建斌主演的《甄嬛传》在网上也已有过亿的点击量,在各地卫视的收视率也取得了很好的成绩,掀起了一股不小的 后宫热 。然而引起主持人注意的不仅仅是剧中奢华的宫廷华服,在饮食、医药等方面的考究也给我们留下了极其深刻的印象,例如 东阿阿胶 ,不仅借着各位皇上、嫔妃的嘴把阿胶的各种吃法、做法、功能外加口感都说了个清清楚楚,还以各种其他的方式频频 出镜 。这阿胶为何如此受到青睐?我们今天特别邀请黄石市时珍药店连锁有限公司总经理、主管中药师柯晖,就让他带我们一同走进这剂 后宫良药 阿胶吧!
 
夏天吃阿胶好吗

  炎热的夏天,人们习惯上很少服用补品。实际上,对于阳气不足的人来说,夏季是个好季节。一味地消暑去火,则会形成内寒外热、下寒上热的病态体质。 对身体虚弱需要进补体质的人而言,阿胶仍是首选。 柯晖以他多年的实践经验给告诉我们:阿胶性甘平,夏季服用阿胶适量,一般不会引起 上火 。他说阿胶的灵魂是 养 :养血、养液、养气,所以才成为贡品、上品,才能千年不衰。因此,血虚、失血、产妇或者其他需要进补者,即使在夏天也可以服用,不必停用,以免耽误了养病的时机和调养的好时节。夏季炎热、细菌易于生长繁殖,易生痢疾腹泻,可用驻车丸,即黄连、阿胶粉、当归、干姜,几味气血寒温药相辅相成,对间歇性痢疾及小儿腹泻特别有效。夏天昼长夜短,往往因休息不够,而引起人们易疲劳,心肾不交,心烦失眠,此时宜用黄连阿胶汤,有安神养心之效。夏季食用阿胶时尽量不要放糖,可稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖,一次的量也不宜过大。食用阿胶时应当多喝水、多吃蔬菜、水果,多喝金银花、菊花或绿茶等去火的饮料,尽量不吃油腻和辛辣的食物。
  柯晖还给我们推荐了一款阿胶的吃法,特别适宜于夏季采用、热性体质的人:将阿胶与绿豆一并煲汤喝。制作时,取洗净加水浸透的绿豆放锅中,加水炖至豆熟,将阿胶砸碎放入,并加适量冰糖,不住手地搅动,至阿胶完全化开,停火放凉,作冷饮吃下。夏日食之,既能清凉去火,又可滋阴润燥,滋补强身。
 
中药三宝 之一:阿胶

  阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯。粉腮似羞,杏花春雨带笑看。润了青春,饱了天年,有了本钱。 这首元曲一传数百年,脍炙人口。今天,阿胶的美丽传说在东阿阿胶得到了新的演绎。
  阿胶原产于山东,已有两千多年的食用历史,与人参鹿茸一起被誉为 中药三宝 。阿胶的原产地是山东 东阿县 。东阿阿胶历来名冠天下,直至今日 东阿阿胶 几乎已经成为阿胶的代名词。 东阿 牌阿胶具有2500多年历史,汉唐至明清一直是皇家贡品,因其补而不偏,位列人参、鹿茸、阿胶 滋补三宝 之首,李时珍在《本草纲目》中也称之为 圣药 。
  为什么说山东东阿产的阿胶是最好的呢?因为东阿阿胶的整个制作过程是很讲究的,根据古代各种文献记载,山东东阿的驴是吃狮耳山上的上百种草药,喝狼溪河的水长大的。当地流传着这样一首民谣: 小黑驴儿,白肚皮儿,粉鼻子粉眼小黑蹄儿。琉璃井旁走三遭,黄家坊里去打滚。冬至宰杀取其皮,熬胶得用东阿水。 东阿阿胶效用最好,不仅是因为那里的驴皮比别处好,东阿阿胶的整个制作过程也是非常讲究的。就如上面那首民谣所唱的那样,连杀驴的时间都要选择固定的日期 冬至。 

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(责任编辑:第一滋补网编辑)   

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