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阿胶放的越久越好吗?由过期阿胶说开去

时间:2012-06-01 00:45来源: 作者:第一滋补网 点击:1127次

[导读:]对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,存放一段时间以后,阿胶与空气接触之后,会自然把火性去掉,一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。

  有网友说,我家有10块阿胶,已经放了六七年了,外包装上写着的保质期是两年,不知道现在还能不能吃?当初买来的时候没吃,是因为听老人们说,新鲜阿胶吃了容易上火,阿胶放得越久吃了越不上火。这些阿胶买来的时候特别贵,接近2000块,扔掉太可惜了。这阿胶我们一直很小心地存放着,没有开封也没有受潮。

滋恩堂药师说,对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,存放一段时间以后,阿胶与空气接触之后,会自然把火性去掉,一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。

这个阿胶虽然已经六七年了,但在我们实践中看,只要阿胶没有受潮、变色、变质,还是可以吃的。不仅仅是阿胶,对于其他的一些中药材比如陈皮、半夏,也因为类似的原因,一般都是放一年后再入药,否则病人吃了容易上火。
 

国家对于药材如果没有特别规定保质期的,保质期都是五年。阿胶的存放要求是在避光、干燥、通风处保存。

(责任编辑:第一滋补网编辑)   
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